Wirra Wirra Scrubby Rise Shiraz - Cabernet Sauvignon - Tempranillo 2015

BESPAAR

96 punten pure schoonheid in de fles. Aussie-style shiraz, deftig Frans cabernet en een handje Spaanstalig, temperamentvol tempranillo. De excentrieke boutique winery Wirra Wirra maakt hier een waar spektakel van. Geen krachtpatser, maar een charmante, sappige wijn met rijp donker fruit, een brokje chocolade, lekkere kruidigheid en een klein zoetje.

Zoek je beste vrienden, een vrije avond en een zacht gegaarde lamsbout, want wij hebben deze wijn voor de laagste prijs in de Benelux. Gegarandeerd een succes.

Over de wijn

Wirra Wirra selecteert een internationaal ensemble druiven voor een spektakel van een wijn. Shiraz, cabernet en een klein beetje tempranillo. Hoewel de blend doet vrezen voor een breedgeschouderd sportschooltype met tannines dooraderde triceps en machogedrag, blijkt niets minder waar.

Een lieve, sappige, ronde wijn van medium body verschijnt bij de eerste slok. Pruimen, bessen en andersoortig zwartgeblakerd fruit speelt met een pepertje, sigarenboxje en wat ceder. Rijp fruit, een brokje chocolade met een klein zoetje rollen zacht en soepel over de tong. Geconcentreerd, vrolijk en klaar om van elke avond een feest te maken.

Tip: Genieten met vrienden: een doosje wijn en een rijke dis. Het barbecueseizoen duurt nog even, mogen wij een plateau lamsbouten uit de oven bestellen?

Over de wijngaard

Je nagenoeg vlakke wijngaard ‘Scrubby Rise’ noemen is één. Een uitkijkplatform bouwen en het ‘de steiger’ noemen, zodat je over de ‘zee’ van wijnstokken kan kijken is twee. Een kunstenaar vragen een meneer met bolhoed door de wijngaard te laten roeien? Dat is Australische humor. Althans, die van de neven Greg en Roger Trott, oprichters van Wirra Wirra winery. In McLaren Vale, Zuid-Australië, waar je met een heel schuin oog naar het water en Kangaroo Island kunt kijken, werkt Wirra Wirra op biologische wijze en geniet van de verkoelende invloeden van de oceaan.

Over het wijnhuis

‘Never give misery an even break, nor bad wine a second sip. You must be serious about quality, dedicated to your task in life, especially winemaking, but this should all be fun.’ Deze spreuk zien de medewerkers van Wirra Wirra elke dag bij het betreden van het wijndomein. Zo moedigt oprichter en inspirator Greg Trott (overleden in 2005) iedereen binnen de wijngaarden en kelders nog dagelijks aan om uitzonderlijke prijs/kwaliteit neer te zetten, maar ook om duurzaam, met humor en gedrevenheid altijd op zoek te gaan naar nieuwe kansen in de wereld van wijn. Zijn wijnen zijn hier sinds 1972 een voorbeeld van.