Loading... Please wait...

★★★★★ Waterkloof Circle of Life White 2013

€20.00 €14.95
(You save €5.05)
Quantity:
-
1
+
flessen
Adviesprijs ( per fles)-
Korting-
Uw prijs ( per fles)-

Out of Stock

Nog Out of stock flessen beschikbaar

Deze aanbieding loopt af over

00dagen 00uren: 00minuten: 00seconden
BESPAAR
Vivino Users

Fantastisch! Echt steengoed," schrijft Winelife over deze Circle of Life. Een volledig biodynamische blend van sauvignon blanc, chenin blanc en een beetje semillon en chardonnay. Uit een van de beste wijnregio's van Zuid-Afrika: Schapenberg.

Slechts een handjevol wijnen ontvangt jaarlijks de maximale score van 5 sterren van Zuid-Afrika specialist John Platter en in dit prijssegment is dat helemaal uitzonderlijk.

In Vivino krijgt Circle of Life 4.1 sterren en wij mogen hem aanbieden voor de laagste prijs in de Benelux.

Over de wijn

Met Circle of Life wilde eigenaar Paul Boutinot een blend maken die alle terroirs en druiven van Waterkloof verenigt. De wijn vertegenwoordigt de filosofie van het wijnhuis als geheel. Die draait om respect voor de levenskringloop, zoals de naam van de wijn al doet vermoeden. Er wordt niets toegevoegd aan de natuur wat er niet in hoort. Geen hulpmiddelen en al helemaal geen bestrijdingsmiddelen.

Wat deze wijn ook bijzonder maakt is dat de vier druivensoorten niet apart worden verwerkt. Het sap van sauvignon blanc en chardonnay wordt deels samen vergist, net als dat van chardonnay en semillon. Dit zorgt voor beter geïntegreerde smaken. Na een langzame, natuurlijke vergisting van wel zeven maanden mag de wijn vier maanden rusten op zijn eigen gistcellen voor extra rondheid en complexiteit. Daarna wordt de uiteindelijke blend samengesteld. Dankzij de toevoeging van semillon en een lichte houtrijping is deze jaargang 2013 nu perfect op dronk.

Circle of Life is heerlijk fruitig met limoen, grapefruit, perzik en tropisch fruit. Hij is vol en romig in de mond en heeft een lange, minerale afdronk. Een ware smaakexplosie!

Tip: Ontzettend lekker bij volle en kruidige gerechten met gevogelte of vis, zoals een fettucine met romige kip.

    • Wijnhuis: Waterkloof
    • Wijnmakers: Nadia Barnard
    • Wijnregio: Schapenberg, Stellenbosch, Zuid-Afrika
    • Jaargang: 2013
    • Alcoholpercentage: 13,5%
    • Druiven: 60% Sauvignon Blanc, 33% Chenin Blanc, 7% Semillon & Chardonnay
    • Op dronk: Nu tot 2019
    • Beoordelingen:
      • 4.1 / 5 sterren 175 Vivino-gebruikers
      • 5 / 5 sterren Platter's Wine Guide - maximale score
      • "Fantastisch! Echt steengoed" WineLife

Over de wijngaard

Toen Paul Boutinot de heuvel op liep en het prachtige land zag, wist hij meteen dat hij het wijnbedrijf Waterkloof wilde kopen. De Circle of Life is een ode aan dit stukje land, met al zijn variatie. En net zo mooi als het land zelf. Schapenberg ligt in het koelste stukje van Stellenbosch, het bekendste wijngebied van Zuid-Afrika. Op slechts een paar kilometer van de oceaan. Hier liggen de 53 hectare wijngaarden van Waterkloof op ongeveer 300 meter hoogte. De wind vanaf False Bay brengt de druiven verkoeling gedurende het groeiseizoen, waardoor de zuren behouden blijven. Het betekent ook een langere rijpingsduur, dus meer tijd voor de druiven om aroma's te ontwikkelen. Dit geeft de wijn een specifiek karakter: frisser en complexer dan wijnen uit de rest van Stellenbosch. Schapenberg wordt inmiddels erkend als een van de beste regio's in Zuid-Afrika.

Over het wijnhuis en de wijnmakers

Paul Boutinot groeide op in het Engelse stadje Stockport, waar zijn ouders een restaurant hadden. De jonge Paul vond het aanbod voor de wijnkaart te beperkt en besloot zelf naar Frankrijk te gaan, op zoek naar authenticiteit en kwaliteit. Het was de start van een dertig jaar durende carrière als importeur van meer dan duizend wijnen. In 2004 nam hij het bestaande landgoed Waterkloof over. Hij begon aan een herstructurering van de wijngaarden en gebouwen, met de kennis van de Oude Wereld en respect voor de natuur. Hij zocht de perfecte combinaties van bodem, druivensoort en snoeimethode om de beste wijnen te kunnen maken. Respect voor de natuur speelt een grote rol. Waterkloof gebruikt bijna de helft van de grond voor natuurbehoud en werkt volledig volgens biodynamische principes.

vivino-49h.png
4.1 / 5 sterren
175 beoordelingen

"Spectacular explosion of taste. Excellent wine."

"Heerlijk fris, sauvignon met chenin, iets vetje, bittertje, lange afdronk fris"

"Beautiful blend. Soft but rich."

platters.png

5 / 5 sterren

"From 60% sauvignon & 33% chenin, mostly co-fermented (half in barrel), with dashed chardonnay & semillon, 2013 deserves even more serious contemplation than 2012. Tangy apricot & kumquat, mineral stone & smoke, long savoury finish."

winelife.png

"Fantastisch! Echt steengoed. Het complete pretpakket in één slok. Fris, fruitig, ongelooflijk sappig en dan die milde zuren toe. Ideale wijn voor na een drukke, lange werkdag, maar vooral een wijn voor bij mals gevogelte en vis in saus. En ook nog biodynamisch. Top."

Other Details

Alcohol percentage:
15%
#headline:
Uitzonderlijk! 5★ van Platter voor “Steengoede” Zuid-Afrikaanse blend voor minder dan €15,-.
#quantity:
6
#quantity_increment:
1
#stock:
180
#stars_review=175 Vivino-gebruikers
(4.1 sterren!):
4.0 / 5
#stars_review=Waterkloof
(3640 ratings):
4.0 / 5
#stars_review=Platter's Wine Guide
Maximale score:
5.0 / 5
#stars_review=WineLife
"Fantastisch! Echt steengoed":
5.0 / 5
#show_products_sold_only:
1
#show_products_left_only:
0
#shipping:
Gratis bezorgd vanaf 6 flessen. Combineer met andere wijnen
reminder_subject:
Laatste flessen: Uitzonderlijk! 5★ van Platter voor “Steengoede” Zuid-Afrikaanse blend voor minder dan €15,-.
send_reminder:
1
delivery_method:
3085
#fake_sold:
120
#offer_end_date:
2018-02-19 23:59:00
reminder_template_id:
227||d2822e8b-2950-11e6-a0d8-1254985bcd67
offer_subject:
★ Uitzonderlijk! 5★ van Platter voor “Steengoede” Zuid-Afrikaanse blend voor minder dan €15,-.
offer_highlight:
Uit een van de beste wijnregio's van Zuid-Afrika: Schapenberg
offer_highlight:
Maximale 5 sterren van Platter; uitzonderlijk in dit prijssegment
offer_highlight:
Beperkt beschikbaar voor de laagste prijs in de Benelux...
offer_email_text:
“Fantastisch! Echt steengoed," schrijft Winelife over deze Circle of Life. Een volledig biodynamische blend van sauvignon blanc, chenin blanc en een beetje semillon en chardonnay. Uit een van de beste wijnregio's van Zuid-Afrika
offer_pre_header:
Voor de laagste prijs in de Benelux...
from_name:
Vivino
retail_visibility:
615

ANDERE AANBIEDINGEN

Leeftijdscontrole

Omdat we wijn aanbieden, vragen wij naar de leeftijd van onze bezoekers. Ben je 18 jaar of ouder?


JA, IK BEN 18 OF OUDER