Loading... Please wait...

Savoni ZFD Appassimento 2017

€17.00 €9.95
(You save €7.05)
Quantity:
-
1
+
flessen
Adviesprijs ( per fles)-
Korting-
Uw prijs ( per fles)-

Nog 124 flessen beschikbaar

Deze aanbieding loopt af over

00dagen 00uren: 00minuten: 00seconden
BESPAAR
Vivino Users

De perfecte combi tussen een volle, Californische Zinfandel en een krachtige Amarone. Maar dan voor een prijs waarvoor beiden nooit te koop zullen zijn.

De druiven voor deze ZFD komen van 100 jaar oude wijnstokken uit de hak van Italië. Biologisch verbouwd. Voordat er wijn van wordt gemaakt, drogen ze in voor nog meer rijkdom, kracht en complexiteit. Luca Maroni is om en geeft 97 punten. Koop dit power house tijdelijk via Vivino met 41% korting, voor ’s werelds laagste prijs.

Over de wijn

Toen wijnproducent Savoni van de lokale autoriteiten te horen kreeg dat zij de naam van hun topdruiven niet mochten vermelden op het etiket, moesten ze even slikken. Maar, creatief als ze zijn: de naam die ze aan de wijn gaven, is een sterke hint…

De biologisch verbouwde druiven zorgen voor een wijn van uitzonderlijke kwaliteit. Door de appassimento methode is hij zeer geconcentreerd. Je proeft die typische smaak van primitivo: Exceptional value with power, concentration and soft fruit. Chapeau. Gevolgd door specerijen, chocolade en een lange, aanhoudende afdronk.

Tip: Dit is het type wijn waarmee je iedereen van tafel blaast. Ga er maar goed voor zitten. Grill een stuk rood vlees of serveer hem bij lamsracks of wild. 

    • Wijnhuis: Savoni
    • Appellation: Puglia, Italië
    • Jaargang: 2017
    • Alcoholpercentage: 14%
    • Druiven: 100% Zinfandel/Primitivo
    • Op dronk: nu tot 2020
    • Beoordelingen:
      • 4.0 / 5 sterren Vivino-gebruikers
      • 97 / 99 punten Luca Maroni

Over de druif

Zinfandel werd decennialang gezien als dé inheemse druif van de Verenigde Staten. DNA-onderzoek bewees echter het tegendeel. Deze populaire druif heeft namelijk precies dezelfde DNA-structuur als Primitivo. Het schijnt dat Italiaanse immigranten de druif hebben meegenomen naar Amerika. Met zijn donkere schil kan Zinfandel/Primitivo uitstekend tegen de hitte van de Californische/Zuid-Italiaanse zon. De wijnen barsten van het jam-achtige donkere fruit. Ze zijn krachtig, stoer en hebben vaak een hoog alcoholpercentage: de Arnold Schwarzenegger onder de druiven.

Over de vinificatiemethode

Appassimento is een manier van wijnmaken die voornamelijk wordt toegepast in het noorden van Italië. Het beroemdste voorbeeld is Amarone della Valpolicella, waarbij de druiven na de oogst worden ingedroogd op matten van stro op de zolders van de wijnschuur. Door een goede beluchting drogen de druiven uit. Ze krijgen minder vocht en dus relatief meer suikers. Die vervolgens weer worden omgezet in alcohol. Dit levert spierballen-wijnen op met hoge alcoholpercentages. Vaak minimaal 15%. De ZFD is een schoolvoorbeeld van een wijn met extra kracht en smaak.

vivino-49h.png
4.0 / 5 sterren -
13 Vivino-beoordelingen 

luca-maroni.png
97 / 99 punten

"Exceptional value with power, concentration and soft fruit. Chapeau"

Other Details

#headline:
97pt Zinfandel in Amarone-stijl voor minder dan €10,- “Exceptional value”
#quantity:
6
#quantity_increment:
1
#stock:
600
#stars_review=Vivino-gebruikers
4.0 sterren:
4 / 5
#review=Luca Maroni
"Exceptional value”:
97 / 99
#show_products_sold_only:
1
#show_products_left_only:
0
#shipping:
Gratis bezorgd vanaf 6 flessen. Ook per fles te bestellen!
#offer_end_date:
2018-09-23 23:59:00
retail_visibility:
1216
#fake_sold:
160

ANDERE AANBIEDINGEN

Leeftijdscontrole

Omdat we wijn aanbieden, vragen wij naar de leeftijd van onze bezoekers. Ben je 18 jaar of ouder?


JA, IK BEN 18 OF OUDER