Loading... Please wait...

Paolo Scavino Barolo D.O.C.G. 2013

€40.00 €32.95
(You save €7.05)
Quantity:
-
1
+
flessen
Adviesprijs ( per fles)-
Korting-
Uw prijs ( per fles)-

Nog 11 flessen beschikbaar

Deze aanbieding loopt af over

00dagen 00uren: 00minuten: 00seconden
BESPAAR
Vivino Users

Op deze Barolo prijkt de signatuur van de bijna 80-jarige wijnmaker Enrico Scavino. Dat schept al vertrouwen. Maar als Antonio Galloni dan ook nog zegt dat dit een van de beste is die Scavino ooit heeft gemaakt, dan moet je overtuigd zijn.

Kracht, fruit, verleiding én elegantie. Gemaakt van de beste druiven uit 7 verschillende cru’s. Met 95 punten van Suckling en 93 van Parker. Tijdelijk voor de laagste prijs in de Benelux.

Over de wijn

Denk bij Enrico Scavino niet aan een oude man die rustig naar zijn pensioen leeft. Met meer energie dan een Duracell-konijn bestiert hij op 76-jarige leeftijd zijn domein in Barolo, geholpen door dochters Enrica en Elisa. Precisie, focus op details en een constante drang naar vernieuwing typeren Enrico en de wijnen van het domein Paolo Scavino. Met uiterste zorg worden de wijngaarden beheerd voor optimale en gezonde druiven. Na de oogst vergist het druivensap op roestvrijstaal met een inweking van 8-12 dagen en vergisting van 3 tot 4 weken. Daarna volgt de houtrijping van een jaar op klein Frans eiken waar een selectie gemaakt wordt en alle ‘niet presterende’ wijn in bulk wordt verkocht. Vervolgens rijpt de wijn nog eens een jaar op grote foeders (botti), 10 maanden in roestvrijstaal en dan nog 10 maanden op fles. Pas als de wijn enigszins op dronk begint te komen komt deze op de markt.

Typisch voor de Scavino stijl is het spel tussen een moderne en klassieke opvoeding. Je ruikt zowel gedroogd zwoel kersenfruit, kruiden en bloemen als meer aardse geroosterde tonen, drop en chocola. Stoer en lieflijk tegelijk, krachtig en verfijnd. Een mond vol wijn waarin fruit, specerijen, kracht, elegantie en verfijning elkaar afwisselen. De tannines zijn stevig zoals dat hoort bij Barolo en daarom mag de wijn zeker in een karaf en grote glazen. Tien jaar je kelder in mag, maar hoeft niet.

Tip: Lekker klassiek Italiaanse gerechten als pasta met paddenstoelen in roomsaus of bistecca alla Fiorentina. Slijp uw messen en uw flessenopener.

    • Wijnhuis: Paolo Scavino
    • Regio: Barolo, Piemonte, Italië
    • Jaargang: 2013
    • Alcoholpercentage: 14,5%
    • Druiven: 100% Nebbiolo
    • Op dronk: Nu tot 2020
    • Beoordelingen:
      • 95 / 100 punten James Suckling
      • 93 / 100 punten Robert Parker's Wine Advocate
      • 3.9 / 5 sterren 249 Vivino-gebruikers

Over de wijngaard

Barolo kent vele Cru wijngaarden van uitmuntende kwaliteit, maar het vlaggenschip voor Enrico’s Paolo Scavino is toch wel de ‘gewone’ Barolo. De krachtige Nebbiolo druif gedijt in zijn wijngaarden als nergens anders ter wereld. Immuun voor de nebbia, de mist waar hij naar vernoemd is rijpt de druif hier perfect in de zonovergoten middagen van de Piemontese herfst. Samengesteld uit druiven van de beste plots uit meerdere cru’s waaronder Vignolo, Vignane en Nuova. Het resultaat is harmonie, eenheid, karakter en balans. En heel veel waar voor je geld.

Over het wijnhuis

Familiebedrijf Paolo Scavino is al sinds 1921 actief in hartje Barolo waarbij sinds 1951 Enrico in het bedrijf meewerkt. Van een man op leeftijd zou je rust en terughoudendheid kunnen verwachten, maar niets is minder waar. Enrico blijft er op los experimenteren en heeft een constante drang naar vernieuwing. Uitbreiding met wijngaarden van topkwaliteit is een aspect, maar ook in de kelder wordt niet stil gestaan. Inventief gebruik van nieuw hout en de rotorfermentator van de jaren ’90 is inmiddels teruggebracht tot alleen het goede ervan overbleef. De drang naar verbetering en vernieuwing heeft de familie Scavino de reputatie opgeleverd van een van de toppers van de regio.

james-suckling.png
95 / 100 punten

"Wow. Love the perfumes to this with plums, cherries and hints of flowers. Full body, chewy tannins, polish and precision. Relatively delicate finish."

parker.jpg
93 / 100 punten

"The Paolo Scavino 2013 Barolo sports the depth and elegance that famously characterizes the house style. Fruit is sourced from various points across the appellation and the specific blend changes according to the needs of the vintage. Among the various Barolo wines made by this estate, this wine is the most accessible and approachable for sure. The bouquet offers compelling aromas of black fruit and dried blackberry and there's plenty of spice, licorice and tar at the back. The wine shows its complexity as well as its varietal purity. You'll notice the handwritten signature of patron Enrico Scavino on the front label."

vivino-49h.png

3.9 / 5 sterren
249 beoordelingen

"Really a fair price for an outstanding Barolo"

Other Details

Alcohol percentage:
14,5%
#headline:
95pt Barolo van bijna 80-jarige Scavino. “Een van de beste vintages ooit”
#quantity:
3
#quantity_increment:
1
#stock:
120
#stars_review=Vivino-gebruikers
"Fair price for an outstanding Barolo":
4.0 / 5
#review=James Suckling
"Wow":
95 / 100
#review=Robert Parker
"With depth and elegance":
93 / 100
#show_products_sold_only:
0,00
#show_products_left_only:
1
#shipping:
Gratis bezorgd vanaf 6 flessen. Ook per fles te bestellen!
reminder_subject:
Laatste flessen: 95pt Barolo van bijna 80-jarige Scavino. “Een van de beste vintages ooit”
send_reminder:
0
delivery_method:
3085
#fake_sold:
71
#offer_end_date:
2018-05-30 23:59:00
offer_subject:
★ 95pt Barolo van bijna 80-jarige Scavino. “Een van de beste vintages ooit”
offer_highlight:
Barolo met signatuur van de imponerende wijnmaker Enrico Scavino
offer_highlight:
Gemaakt van de beste druiven uit 7 verschillende cru’s
offer_highlight:
Kracht, fruit, verleiding én elegantie: laagste prijs Benelux
offer_email_text:
Op deze Barolo prijkt de signatuur van de bijna 80-jarige wijnmaker Enrico Scavino. Dat schept al vertrouwen. Maar als Antonio Galloni dan ook nog zegt dat dit een van de beste is die Scavino ooit heeft gemaakt, dan moet je overtuigd zijn.
offer_pre_header:
Kracht, fruit, verleiding én elegantie: laagste prijs Benelux
offer_from_name:
Vivino
offer_template_id:
320||8e2d113f-9052-11e6-a9de-0a9b66a3a089
reminder_template_id:
407||82337e0e-dfa7-11e6-827e-0a9b66a3a089
retail_visibility:
920

ANDERE AANBIEDINGEN

Leeftijdscontrole

Omdat we wijn aanbieden, vragen wij naar de leeftijd van onze bezoekers. Ben je 18 jaar of ouder?


JA, IK BEN 18 OF OUDER