Loading... Please wait...

Domaine de Saint Siffrein Châteauneuf-du-Pape 2015

€37.50 €27.50
(You save €10.00)
Quantity:
-
1
+
flessen
Adviesprijs ( per fles)-
Korting-
Uw prijs ( per fles)-

Nog 48 flessen beschikbaar

Deze aanbieding loopt af over

00dagen 00uren: 00minuten: 00seconden
BESPAAR
Vivino Users

Een onontdekte parel uit het wereldberoemde Châteauneuf-du-Pape. Uit droomjaar 2015. Boordevol zijdezacht zwart fruit, zoete specerijen en klassieke grassige tonen. Een van de favoriete Châteauneufs van Joe Czerwinski van Parker’s Wine Advocate. Hij geeft maar liefst 94 punten: "this wine boasts remarkable ripeness and power."

Een indrukwekkende wijn, uit een droomvintage – voor minder dan 30 euro? Dit is de beste prijs-kwaliteit die je kunt vinden. Hoe deze wijn nog zo onbekend is buiten Frankrijk begrijpen we niet, maar… Houd het nog even stil en profiteer hiervan, voordat de rest van de wereld hem ontdekt. Tijdelijk voor ’s werelds laagste prijs.

Over de wijn

Dit is een klassieke, traditionele Châteauneuf-du-Pape. Zongerijpte zwarte bessen, frambozen, ingedroogde druiven en pruimen, kruidigheid en fluweelzachte tannines zorgen voor een echte smaaksensatie. 2015 was een warm, droog jaar waardoor de wijn extra warmte en concentratie in zich heeft. Toch blijft hij door de minerale tonen bijzonder elegant en uitnodigend.

Na de oogst is een deel van de druiven ontsteeld, licht geperst en vergist in betonnen kuipen. Het sap is regelmatig over de schilletjes gepompt, om zo de gewenste aromaconcentratie en tanninegehalte te verkrijgen. 12 maanden rijpte de wijn voor de helft in grote eiken vaten, de andere helft rijpt in betonnen vaten. Alles zo puur en zuiver mogelijk: enkel gebruik van natuurlijke gisten, en ongefilterde botteling op het Domaine. Een wijn die je tot de laatste slok blijft boeien en aangenaam verrassen…

Nu al goed drinkbaar, mits een paar uur van tevoren gedecanteerd. Maar even geduld wordt rijkelijk beloond.

Tip: Mooi bij klassieke gerechten met rund, lam, varken, of bij een mooie cassoulet. Ook heerlijk bij pittige Oosterse of Mediterrane gerechten.

    • Wijnhuis: Domaine de Saint Siffrein
    • Wijnmaker: Cyril Chastan
    • Appellation: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
    • Jaargang: 2015
    • Alcoholpercentage: 13,5%
    • Druiven: 65% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre & 5% Cinsault
    • Op dronk: Nu tot 2028
    • Beoordelingen:
      • 4.0 / 5 sterren door 781 Vivino-gebruikers, alle jaargangen
      • 94 / 100 punten Robert Parker's Wine Advocate
      • 91-93 / 100 punten Jeb Dunnuck
      • 91-93 / 100 punten Vinous

Over de wijngaard

De wijngaarden van Domaine de Saint Siffrein liggen op de beste locaties in het noordwestelijke deel van Châteauneuf-du-Pape. De grenache-, mourvèdre-, syrah- en roussanne-wijnstokken zijn gemiddeld 60 jaar oud en hebben van nature een lage opbrengst. De voor Châteauneuf-du-Pape zo kenmerkende ondergrond, bedekt met grote ronde keien, is perfect geschikt voor deze druivenrassen. Overdag nemen de stenen de zonnewarmte op, die ze ’s nachts naar de druiven blijven uitstralen. Hierdoor kunnen de druiven langzaam rijpen en kunnen de aroma’s zich volledig ontwikkelen.

Over het wijnhuis

Domaine de Saint Siffrein werd in 1880 opgericht door de overgrootvader van de huidige eigenaar, Cyril Chastan. Sindsdien is het wijngoed van generatie op generatie doorgegeven. Lange tijd werden de wijnen verkocht aan ‘négociants’ die de wijn bottelden en verhandelden, maar vanaf de jaren ‘50 begon het wijnhuis zelf met het bottelen en verkopen van hun wijn. Cyril bezit 5 hectare wijngaard in de Côtes du Rhône Villages en 15 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Zijn voorouders Siffrein, Abel, Yves en zijn vader Claude bewerkten de wijngaarden met de grootste zorg en liefde. Al meer dan 35 jaar wordt er gewerkt volgens biologische landbouwmethoden - één van de eerste wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape waar dat gebeurde -, en sinds 2012 zijn de wijnen van Domaine de Saint Siffrein officieel gecertificeerd als biologisch.

vivino-49h.png
4.0 / 5 sterren
- 781 beoordelingen, alle jaargangen

"Smooth rich wine, best I have tasted this year. Has soft fruit, plenty of wood, some mineral, and very little tannin. Outstanding wine!

parker.jpg

94 / 100 punten

"One of my favorite straight Châteauneufs was this effort from Saint Siffrein. The 2015 Châteauneuf-du-Pape boasts remarkable ripeness and power without any heat, incredibly pure raspberries and stone fruit, rich, velvety tannins that never seem obtrusive and a long, intense finish. It's a classic blend of 65% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre and 5% Cinsault, aged in a combination of stainless steel tanks and foudres."

jeb-dunnunk.png
91-93 / 100 punten


"The 2015 Châteauneuf-du-Pape looks to be terrific, with lots of black fruits, truffle, smoked herbs and meatiness, as well solid intensity and depth on the palate, and tons of pepper on the finish."

vinous.jpeg
91-93 / 100 punten


"Bright ruby-red. Aromas and flavors of ripe red and blue fruits take on floral and peppery spice notes as the wine opens up. Silky and expansive on the palate, showing very good depth as well as energy and back-end lift. Leaves notes of candied flowers and allspice behind on the gently gripping, subtly tannic, very persistent finish."

Other Details

Alcohol percentage:
13,5%
#headline:
Keldertip: Châteauneuf-du-Pape uit droomvintage. De beste prijs-kwaliteit
#quantity:
6
#quantity_increment:
1
#stock:
240
#stars_review=781 Vivino-gebruikers
"Smooth rich wine, best I have tasted this year":
4.0 / 5
#review=Robert Parker
"One of my favorite straight Châteauneufs":
94 / 100
#review=Jeb Dunnuck
"Looks to be terrific":
91-93 / 100
#review=Vinous
"Very good depth as well as energy and back-end lift":
91-93 / 100
#show_products_sold_only:
1
#show_products_left_only:
0
#shipping:
Gratis bezorgd vanaf 6 flessen. Ook per fles te bestellen!
reminder_subject:
Laatste flessen: #1 uit Italië: Houtgerijpte Chardonnay met 4.1★
send_reminder:
0
delivery_method:
3085
#fake_sold:
389
#offer_end_date:
2018-06-04 23:59:00
offer_subject:
★ #1 uit Italië: Houtgerijpte Chardonnay met 4.1★
offer_highlight:
Laatste flessen jaargang 2015, voor de laagste prijs in de Benelux
offer_highlight:
Premium wijn van wereldberoemd wijnhuis
offer_highlight:
Laatste flessen jaargang 2015, voor de laagste prijs in de Benelux
offer_email_text:
Deze top-Chardonnay met veel tropisch fruit en prachtige tonen van houtrijping is de best beoordeelde Chardonnay uit Italië in Vivino: Heel bijzonder.
offer_pre_header:
Allerlaatste flessen van top-jaargang 2015
from_name:
Vivino
225||fd7a0b5f-2562-11e6-a0d8-1254985bcd67:
reminder_template_id
reminder_template_id:
483||4c7abdb4-0e04-11e7-9186-06e723c3f050
retail_visibility:
1071
megaphone_valid_from:
2018-05-28 23:59:00

ANDERE AANBIEDINGEN

Leeftijdscontrole

Omdat we wijn aanbieden, vragen wij naar de leeftijd van onze bezoekers. Ben je 18 jaar of ouder?


JA, IK BEN 18 OF OUDER